Les bases

Compote de pêches à la vanille

Compote de pêches à la vanille

Espace recette: Vous propose la meilleure recette de compote de pêches à la vanille. Profitez de l’été pour vous régaler comme on le fait dans le sud et dans tous les pays méditerranéens de fruits frais ou en […]

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Crème anglaise inratable

Crème anglaise inratable

Espace recette: La crème anglaise est une crème liquide composée de lait, de jaunes d’œuf, de sucre et parfumée à la vanille. Habituellement, en France, la crème anglaise, qui est relativement vanillée et très liquide, se […]

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Pate a choux

Pate a choux

Espace recette: La pâte à choux est une pâte complexe, cuite en deux temps, utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair, religieuse, Saint Honoré…) ou salées (gougères, pommes dauphines…). Elle […]

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Pate brisée. Recette de cuisine illustrée

Pate brisée. Recette de cuisine illustrée

Espace recette: En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l’amidon contenus dans […]

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Les meilleures recettes thermomix.La sauce tomate

Les meilleures recettes thermomix.La sauce tomate

Espace recette: Découvrez ici les meilleures recettes thermomix de qualité à réaliser avec votre TM5 ou TM31 ! Le Thermomix peut accomplir diverses fonctions comme couper, mélanger, pétrir (avec l’inversion du sens des couteaux), cuire à feu […]

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Béchamel facile et rapide au Thermomix

Béchamel facile et rapide au Thermomix

La sauce béchamel  est une sauce blanche française, préparée à partir d’un roux cuit avec du lait ou de la crème. Il s’agit d’une sauce mère utilisée dans beaucoup de recettes et qui sert de […]

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bechamel maizena